В подчинении 20 человек Разработка меню. Контроль за качеством приготовления и подачи блюд. Поддержание стандартов ХАССП. Обучение персонала, проведение тренингов. Расстановка поваров по ...
В подчинении 20 человек Разработка меню. Контроль за качеством приготовления и подачи блюд. Поддержание стандартов ХАССП. Обучение персонала, проведение тренингов. Расстановка поваров по ...